【正見新聞網2014年11月20日】
麥肯錫研究機構近日公布報告顯示,全球經濟每年為肥胖問題支付2萬億美元的代價,幾乎相當於全球對抗吸菸和恐怖主義的支出。造成這種事態的主要原因是科技和垃圾食品繼續充斥人們的生活。
美國CNBC新聞網11月20日報導說,麥肯錫全球研究院發布的最新報告表示,肥胖問題為全球經濟帶來巨大撞擊。目前全球超重和肥胖症患者人數高達21億,占全球總人口的30%左右。報告說,如果按這個趨勢發展下去,到2030年全球將有近一半人口超重或患上肥胖症。
根據世界衛生組織的報告,全球每年因肥胖或超重死亡的成年人約有340萬。
報告說,目前全球對治理肥胖還沒有一個簡單或行之有效的辦法,但任其發展將使情形變得更糟,他們希望公布這份報告能夠成為帶動全球尋求可行性戰略的一個起點。
根源:科技和垃圾食品充斥生活
造成人們肥胖的根源是個老生常談的話題,主要涉及兩方面:活動量的減少和高熱量、低營養食物的增加。
與一個世紀前相比,食品的廣泛供應在大多數國家已經不再是問題,其中高熱量食品越來越多,而且價格便宜。人們的飲食中,這類食品所占比重不斷上升。
另一個禍因就是科技的發展造成人們活動量的減少。汽車成為代步工具,人們走路上班或上學的機會越來越少;電子設備的普及將眾多成年人和孩子們“綁在”電腦前和沙發裡,無論是發電子郵件、上網“衝浪”還是玩電子遊戲,一坐就是好幾個小時而不思運動健身。
肥胖症低齡化更讓人憂
世界衛生組織說,由於人們飲食結構的變化,高熱量、低營養的餐食被越來越多的人選用,乃至肥胖症已經少齡化,這個現象及其可能造成的惡果更值得關注。世衛說,目前許多國家的兒童肥胖症患者激增。在一些中低收入水平國家,不難看到兩個極端現象的同時發生:在同一個國家、社區、甚至家庭中,營養不良者與肥胖症患者同時出現。
《美國肥胖》(The Fatterning of America)的作者祖克曼(Laurie Zuckerman)說,優越的健康保險意味著“多增幾磅重也不再像以往那樣被看作有害健康”,加上醫藥行業也未找到能醫治肥胖的特效藥,於是身邊的肥胖症患者越來越多。
報導說,肥胖造成的經濟代價在英國更是顯著。英國議警察告道,與1948年英國建立國民保健署之前相比,目前英國人的壽命明顯增加了,但卻不是健康地增壽,往往伴有疾病。
探尋治理辦法
麥肯錫認為,讓政府適當干預人們的飲食結構也許是個最直接的辦法,例如要求減少食物和飲料中的熱量,但這種做法可能引來法律問題。許多國家的法律認為這將是對個人權利的侵犯。
另一個辦法是政府和民間同時加強健康飲食的宣傳,不斷讓人們,包括學生、兒童、教師和家長,了解食用高熱量垃圾食品對健康帶來的極大害處。