中國古人的茶傳統

陶瓷界專家廖寶秀，在台北國立故宮博物院研究陶瓷器物近40年，中國人飲茶史上許多懸而未決的問題，都是經她研究後才得到解答。今年年初，北京故宮出版社出版了她三十多年來研究成果的結集——《歷代茶器與茶事》，藉此機會，一條和她聊了聊。