【正見網2021年06月04日】
黃龍山五號井綠泥 龍鳳刻繪滿瓢壺
四、【壺蓋】基本形式「嵌蓋、壓蓋、截蓋、罩蓋」
業界有句話：「寧做三把壺，不配一個蓋」，如果壺蓋磕壞了要另外配個蓋，意味著包括顏色、尺寸和質感很難與原來的壺一致。
紫砂壺從生坯到燒成，要發生兩次收縮，收縮程度與泥料種類、生坯乾濕度、燒制溫度、燒制時間直接相關。而現實中這些是很難掌控的，重做一模一樣的壺蓋幾乎不太可能。比做整個壺花的代價更大。
上述開場是另配壺蓋的特殊情況。
新做一把紫砂壺，壺蓋與壺體是合在一起燒制的，燒成後不再施釉，工藝水平高的紫砂壺，口蓋間的空隙(位移公差)一般都在0.5毫米左右。而一般施釉瓷壺，口與蓋的位移公差達1.5mm左右，成型工藝的局限，以嵌蓋結構形式較常見。
我們將壺蓋與壺口以剖面圖來說明細部名稱：
壺蓋與壺口平行的泥板稱「座片」或「蓋板」，隆起的部分稱「虛片」或「蓋面」。
壺蓋下部、壓入壺口的泥圈稱「子口」或「蓋牆」、「蓋延」。
壺口泥片稱「母口」或「坨子」、「口延」(有「單口」和「漂口」的區別)
這幾個部位的連接及轉折過渡，必須用脂泥來粘結，方能潤合貼切、渾若天成。
壺蓋與壺體的常見銜接方式分為：「嵌蓋、壓蓋、罩蓋、鎖蓋」四種結構形式。無論是那種結構的壺蓋，整體輪廓相貫連通是必須的。
1、 【嵌蓋】：「平嵌蓋、虛嵌蓋」
是指壺蓋覆於壺口後，壺蓋沿嵌於壺口內，並與壺身融於一體。行話稱「地包天」，可分為「平嵌蓋與「虛嵌蓋」兩大類。
工藝上能達到「准縫如紙、發之隙」者屬上品。如「矮井欄」、「一粒珠」、「魚化龍」壺等。有圓、方、樹樁及異形變化形等。
平嵌蓋：
蓋面與壺口呈同一平面，製作時在同一泥片中切出，故收縮一致，口蓋間僅有「紙發之隙」。
虛嵌蓋：
蓋面高於壺口呈弧形或其他形狀。壺口以裝飾線處理，有「直口、瓢口、雌雄片口」等結構，與平嵌蓋手法相似，以嚴密、精縫、通轉為上。
2、【壓蓋】：「海蓋、虛蓋、平蓋」
無論壺型是方是圓，蓋延和口延上下內外呼應，壺蓋覆壓於壺口上，稱「完蓋」，亦稱「克蓋」。「克」者，制服，居高臨下也。
壺蓋稍大於壺口外徑的，則俗稱「天壓地」，蓋沿和口沿要能適應功能和視覺的要求。又分「單線壓蓋、雙線壓蓋、單口壓蓋」。
海蓋：紫砂ㄧ廠ㄧ號紫泥 壽星壺 650毫升
壓蓋又分三種：
海蓋：蓋的中部凹陷入壺口者。其下部有「唇」支撐。邊緣圓潤無稜角，以圓線處理。
虛蓋：蓋的中間部分鼓起，虛蓋下的壺口也有「唇」支撐。邊緣圓潤無稜角，以圓線處理。
平蓋：整個蓋面為平板者，平蓋下的壺口無「唇」，靠「頸」支撐。邊緣一般稜角明顯，以方線處理。
3、【截蓋】：「克截蓋、嵌截蓋」
截蓋是紫砂壺特有的一種壺蓋樣式，制坯時在完整的壺體上，在壺上相應的部位切割開來，截割上端部分做成蓋，壺身切口成壺口，蓋合後外形完整，壺蓋既要與壺身在結合處完全吻合，又要用自身去保持壺的整體形態。製作技術難度較大。特點是簡潔、明快、整體流暢感強。
有「克截」，「嵌截」之分。
克截蓋：壺蓋與壺身共同組成陡立的高身筒。蓋邊鋒利如刃，在燒制時收縮難以預判。
嵌截蓋：壺蓋與壺身共同組成較圓潤的矮身筒。蓋邊比較敦實，形似嵌蓋，但蓋面不平不虛，與壺身在同一弧線。
4、【罩蓋】：合蓋後，蓋沿緊貼壺勁外沿。
5、【鎖蓋】：壺蓋只有在某一個角度才能吻合蓋上，合蓋後，不可再轉動，極考驗做工。例如樹樁壺、梅樁壺造型別致、風格獨具、工精技巧。
壺口與壺蓋的配合應達到的要求
「 緊 」
是說合上壺蓋後，壺蓋與壺口的間隙要緊密得當，既能嚴絲合縫，又能開啟自如。
口蓋嚴密須適度即可，太嚴密反而不好用，隨便一點茶渣蓋子即卡住蓋不上，影響泡茶順暢度和效果。
新壺口蓋還沒有完全平滑，易「跑水」，使用一段時間就會好很多。
「 直 」
是指壺蓋的蓋牆，要做得既深又直，在傾壺近90度出湯時，壺蓋不致脫落。個人還是建議倒出茶湯時，須按住壺蓋比較保險，以免摔破。
「 通 」
指圓器合上壺蓋後，壺蓋在壺口上能爽利旋轉而不遲滯磕絆。
「 轉 」
是說方器和筋囊器的壺蓋，在變換換角度後也能嚴密蓋合壺口，並且上下筋紋可準確對接。俗稱不認邊。
五、【壺鈕】基本形式「寶珠形、方形、橋形、牛鼻形、瓜柄形、樹樁形、獸形、一體形」
紫砂壺的壺蓋一般都有造型別致的壺紐，它的造型應與身筒、蓋、嘴、把協調和諧。茶壺的壺鈕，俗稱「的子」、「摘手」，屬於全手工的範疇，在頂端或底側，要開個內大外小的錐形氣孔。
造型為求取得與主體的協調，往往將其外形做成主體正立形或倒立形的縮小，或是主體和蓋面外輪廓的延伸。
鈕部造型雖簡單，但要防止呆板粗糙，鈕部與蓋面的銜接過度須自然與壺蓋渾然一體。
紫砂壺的鈕，應與整體壺形相互映襯，搭配得好，可有畫龍點睛之效。
紫砂壺「鈕」的傳統樣式
形式有「寶珠形、橋形、牛鼻形、瓜柄形、樹樁形、獸形、一體形」等。
1.寶珠形—圓壺中最常用的鈕，呈珠形、扁笠、柱形，往往取壺身縮小或倒置造型，製作中採用「捻摘子」工序，搓、轉、壓擠而成，簡潔快捷。
2.橋形—形似拱橋如環若串。有圓柱狀、方條狀、筋紋如意狀、環孔碩大的牛鼻狀等。也有加設單環或雙環的,俗稱「串的」。
3.牛鼻形—平緩的蓋面，環孔碩大的為牛鼻蓋。
牛蓋蓮子文革紫泥//四方牛蓋四號井團泥
4.瓜柄形—花器和筋囊器壺常用的鈕式，如南瓜柄、西瓜柄、葫蘆旁附枝葉、造形生潑。花器常用的鈕式,如南瓜蒂、西瓜蒂、葫蘆。
5.樹樁形—仿植物老樁形態捏制而成,如梅樁、竹根等。
6.獸形—仿獅、虎、龍、魚、蝠等動物肖形,寫實、抽象、變形、仿古，諸法錯雜，如同印鈕，講究與主體統一協調。
7.一體形—蓋上無獨立之鈕,，蓋與鈕融為一體，蓋沿大於壺口。亦稱「融蓋鈕」。
六、【壺底】基本型式「平底、一捺底、加底、釘足、托榫足」
紫砂壺為求使用及創作上的便利，多做成圓形或對稱的形體，這種造型都以形體的中心線為軸，而造型的重心就落在中軸上，從造型重心下垂的中軸線，並落在壺底的中心點，所以壺底的設計，在視覺上影響壺的穩定性以及整體的美觀。
從紫砂壺的成型工藝過程上看，先圍制好筒身後，便是處理壺底，然後才是翻轉過來構造壺口。也就是，先是底朝「天」——朝上面，壺家如女媧神手補好「天」後，再翻轉過來進行後面各個部件的成型。這有點「先打好基礎」的意思。
壺底和紫砂壺器型一樣，有各種各樣的款式。它並非隨心所欲。正規的壺底，應是與全壺一氣貫通、一氣呵成，與整體氣韻相搭配相和諧。
壺底可分為方與圓、凹與平、圈足與起腳、筋紋與樹樁等形式。由此演繹，表現極為豐富。經過幾百年的演進和反覆的推敲，使一些經典壺型的壺底有了「定律」。
壺底(器足)可分為：釘足，加底，一捺底，平底，托榫足等。
1.平底：(自身底)(截底)
於壺底平封一片泥片，其手法簡單，形制拙樸，在燒制時不變形，不起翹，紫砂壺在使用時也安置穩妥。
2.一捺底：(羅漢底)
其形式猶如在球面上按捺癟陷成一個凹窩，凹窩的四周就成為壺足。實際上是沒有足，是器身的自然結束。這是紫砂壺特有的樣式。
在處理圓形器紫砂壺上，一捺底十分貼切，顯示出乾淨利落、洗鍊靈巧的形態。
3.加底：(假底)
加底也是一種常見的壺底。是在茶壺身筒成型後，在底面再附加一層泥片，從製作手法上，分為「圈足」和「挖足」兩種。
挖足—在底面上附一層泥片，然後挖去中間，留下周邊之一圈為壺足者。
圈足—是直接另做圈形貼附到壺底作為壺足者。
接法上也有「明加」和「暗加」兩種。
暗加—加底與壺體身筒連成一體，外形上看不出底的獨立性。
明加—加底明顯凸出身筒輪廓之外，有相對獨立性的為明接。
4.釘足底：(滴水足)
釘足也是常見的壺底大類形式。適合在上小下大紫砂壺造型中使用。為使器形不呆板，穩而不滯，便採用「釘足」方式。
「釘足」的具體形狀，高矮粗細，須與器形相統一和諧，追求的是自然靈氣之態。圓器多用三釘足，方器多用四釘足。釘足形狀有短柱、圓釘(錐)、雲肩(如意)、圍棋子等。
5.托榫足：(挖犴門)(連角足)
紫砂方器的底部，開挖矮而寬的敞口，形成扁梯形托榫壺足，其形似「犴門」，故俗稱「挖犴門」。
一把好紫砂壺的誕生都是獨具匠心，需要師傅精心去思量去考究，才能使得整體協調，比例恰當，每把壺的精美呈現都實屬不易，所以作者追求的工藝，同茶道所追求的意境一樣：「淡泊和平，超世脫俗」。
如何評鑑紫砂壺
古今中外許多收藏家都有自己的評監審美標準，訴諸文字者雖有隻言片語，但系統理論卻不多見。
在當今以假為真的市場，商家不斷推出幾百年不曾見的新品種泥料；名為藝術創作，做出形制怪異的壺型；浮誇的職稱虛名現象，有意帶動影響消費者的價值觀；在禁采泥料近20年的現況下，還得滿足一年百億人民幣的市場需求，各家不得不出盡奇招。
一把好的紫砂壺的作品來之不易，包括黃龍山純正泥料、傳統壺型、工藝正統，制壺需要幾十上百種工具，幾十道工序，經過不可預測的燒製成敗率，才能完成！
紫砂壺不外藝術與功能二個標準。紫砂壺就是「實用性很強的藝術品」，它的藝術性需要在使用中來品味，如果失去實用的意義，那麼藝術性亦不復存在。
（網路圖片）
紫砂壺提供：唐韻紫砂
（待續）
