【正見新聞網2013年07月03日】
你以為有超市就有食物嗎？有美國調查發現，若果沒有了小蜜蜂，超巿52%產品都會消失，包括蘋果、芒果、檸檬、哈密瓜、牛油果、紅蘿蔔、洋蔥、茄子、西蘭花等等。不是危言聳聽，英美的養蜂數目，正以每年1/3的速度萎縮；而全球85%的有花植物，都是依賴昆蟲傳播花粉，有環保組織指，如果任由情況惡化，或將引發一場糧食危機。
美國蜂房督察（AIA）和美國農業部（USDA）每年會收集養蜂人冬季失收數據，去年蜂群消失了31.1%，整個群落的蜜蜂突然由蜂巢消失，屍體也沒有，此徵狀稱為蜂群崩壞症候群（Colony Collapse Disorder）。電影《More than Honey》以紀錄片的形式，探究了美國蜜蜂消失的原因，其中一大元兇是農藥。美國農夫放殺蟲藥時，同時毒害了蜜蜂。柏林自由大學神經生物學家Randolf Menzel說，即使是少量的殺蟲藥，也能影響蜜蜂的嗅覺、視力和記憶力；干擾它們回家及采蜜的導航系統。養蜂人眼見蜂巢蜜糖產量每下愈況，蜂后的翼又破又爛，不能生產健全的卵子，卻束手無策。
有研究人員指出，養蜂人餵糖漿，可能是另一致命原因。蜜糖是蜜蜂天然食物，花粉和蜂膠含有化學物質，可以增強蜜蜂免疫力。但有養蜂人用蔗糖糖漿或白糖開水餵飼，長期下來，蜜蜂難以抵抗致病原和農藥，健康變差。在YouTube搜尋自家養蜂，不少外國片段亦有教授用糖水餵蜂。家住荃灣老圍村的趙伯，在家中花園，土炮飼養了40年蜜蜂，“蜜蜂唔夠糖食，最嚴重系佢哋完全冇糖，就要畀糖水佢哋飲。”趙伯毫不避忌打開蜂箱，展示餵糖水的發泡膠碗，上面滿布蜜蜂。
“落雨最麻煩，沖走花上啲糖，佢哋出去攞唔到，冇嘢食佢哋就會走。”原來今夏雨水多，蜜蜂自己也不夠吃，當然也沒有蜜糖生產。採訪當日趙伯拿出一板蜂巢，原居的蜜蜂已不知所終，剩下空空如也的一板蜂蠟。
“城市養蜂唔同大自然，你喺大自然成日都有花樹嘛，等到八、九月啦，天氣好啲，就唔駛餵糖水，仲可以打蜜。”82歲的趙伯，每天仍打理著30多箱蜜蜂，試過染病30箱全死了，又由行家處買回幾百隻，“東山再起”。好景一年生產200幾支蜜糖，不過今年頭半年只有50支。看來在城市化的香港，蜜蜂都可以成家，最重要是我們關心的，不只是蜜糖，還有它們的居住環境。