孟山都推出轉基因紫色西紅柿，你敢吃嗎？

近日，美國農業生物巨頭孟山都公司再次推出奪人眼球的轉基因食品——紫色西紅柿。

據悉，科研人員將可溶於水的藍莓色素注入到紅色的西紅柿中，紫色的西紅柿便應運而生。研究顯示，藍莓色素屬於抗氧化劑的一種，在一定程度上可以降低癌症的發生機率。同時，轉基因紫色西紅柿中含有豐富的維生素C、維生素E以及胡蘿蔔素，對防治心臟病、癌症和其他慢性疾病的發生都有很大的作用。

然而，這種新興轉基因食品在推廣過程中卻遭遇攔路虎，卡西•馬丁教授在接受相關採訪時表示：“我們不得不在加拿大種植大量紫色西紅柿，並進行大量宣傳來告訴人們，這種轉基因食品有益於健康，可大家似乎還是不買帳。”英國倫敦當地的一份調查顯示，人們在早餐中最不願意加入的食材，很多人的答案就是西紅柿，這令人百思不得其解。