全美仍在召回疑李斯特菌污染水果

【正見新聞網2014年07月24日】

因懷疑一些新鮮水果在包裝過程中可能受到李斯特菌(Listeria monocytogenes)污染,美國多家大型連鎖超市和食品連鎖超市在全美範圍發出召回令,涉及的水果種類包括:桃子(白色和黃色)、油桃(白色和黃色)、李子、杏李(恐龍蛋)(Pluot)等。

位於美國加利福尼亞州卡特勒(Cutler)的瓦沃納包裝公司(Wawona Packing)自上周六開始採取預防措施,主動通知各零售商,對他們所包裝的水果在全美範圍內發出召回令。這些水果的包裝日期是6月1日至7月12日。瓦沃納認為,這些產品可能受到李斯特菌的潛在污染。

目前尚未發現有病例與本次水果召回事件有關。若有人進食被認為染李斯特菌水果而不表現任何症狀,一般認為不需進行治療或測試。

瓦沃納公司通知的相關零售商包括:美國多家大型連鎖超市Costco、沃爾瑪、Sam、BJ’s、Trader Joe's和Kroger等,食品連鎖超市Ralphs和Food 4 Less也相繼發出了全美召回令。召回水果上貼有“SWEET 2 EAT”或“O-192”標籤。

李斯特菌,又名單核細胞增生性李斯特菌、李氏菌,為李斯特菌症的病原體。它主要以食物為傳染媒介,是最致命的食源性病原體之一,造成二至三成的感染者死亡。李斯特菌在美國每年約引起2500份病例、500人死亡。

李斯特菌普遍存在於自然界中,生存範圍很廣。包括:植物、動物、土壤、廢水、下水道、食物、甚至在健康人的身上也能找到。迄今,人們最常見的感染李斯特病的原因是吃到受李斯特菌污染的食物。

一般健康成人對李斯特菌有抵抗性,不會造成嚴重疾病,但抵抗力弱的人有可能會發病或引發其他病症。李斯特菌感染多數出現在新生嬰兒,老人,殘障人士及免疫有缺陷人士。懷孕婦女感染李斯特菌有機會發生流產及死胎。

李斯特菌感染可導致一系列症狀包括:肺炎,發熱,咽喉炎,腹瀉,全身疼痛,腦膜炎,敗血病,嚴重時可引致死亡。

此次召回起因於瓦沃納包裝公司的內部測試 。該公司關閉了其包裝生產線,對設備和設施進行消毒,並重新測試。隨後的日常測試結果是陰性的正常狀態。

“我們知道尚沒有發現涉及到這些產品的病症,” 瓦沃納公司總裁Brent Smittcamp在聲明中說:“但通過採取產品召回的預防措施,我們將最大限度地減少對公眾健康的威脅,哪怕僅有一丁點的可能威脅,這是我們的優先要務。”

美國食品和藥品管理局(FDA)警告說,凡擁有被召回產品的消費者,不應該食用它們,而是應該丟棄掉。

FDA網站公布的所召回的問題水果包裝圖樣:

 

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