【正見新聞網2009年12月03日】
資料圖片：美國科學家用於研究的阿拉斯加“Upis ceramboides”甲蟲，他們從這些甲蟲身上中找到一種由相似葡萄糖的化學組合物構成的生物防凍物質。
美國科學家發現，阿拉斯加的一種甲蟲依賴體內一種特殊的防凍物質在零下60度低溫條件下仍能存活，這一發現使人們找到生物防凍物質新的種類。
德新社11月29日報導說，美國印第安納州聖母大學的肯特. 沃爾特斯小組描述的新物質名為“beta-Mannopyranosyl”。據該小組在世界上最負盛名的基礎科學領域的學術雜誌之一《美國國家科學院院刊》上發表的論文寫道，它是人們發現的第一種不是由蛋白質，而是由一種相似葡萄糖的化學組合物構成的生物防凍物質。
據報導，沃爾特斯小組用幾周時間讓阿拉斯加“Upis ceramboides”甲蟲適應越來越低的溫度，直到零下8度，以激活它的防凍機制，然後再把40克甲蟲粉碎，從其液狀物中尋找耐受冰凍的基礎物質。
報導說，科學家們沒有從中找到蛋白質對防凍機能的幫助，代替它的卻是一種相似葡萄糖的化學組合物。在一次控制實驗中，研究人員摧毀了這種物質，而甲蟲的防凍機能也隨之崩潰。
報導說，在此之前，最早發現的一種生物防凍物質是從北極的魚類中找到的，依賴它這些魚類才能在冰冷的水域中生存。這一情形使很多人感到驚異。
迄今為止，人們只知道蛋白質能承擔這項任務。它積聚冰晶，並阻止它們生長。假如越來越多的水分子在小冰晶上積聚使它變得太大，細胞膜就會被穿透，從而造成嚴重傷害直至死亡。
報導說，新發現的化學組合物據猜測也具有這種機能，它使冰晶儘量保持微小狀態。這種物質緊貼在細胞膜上，象薄薄的套子圍裹著細胞。
報導說，在動物、植物、細菌和真菌中人們雖然都發現過生物防凍物質，但是大多沒有找出各自對其負責的分子。美國科學家用他們的成果提示人們，這類研究不要僅局限於尋找蛋白質類物質。