【正見新聞網2018年05月31日】
《科學日報》（Science Daily）刊載加拿大多倫多大學醫學家研究文章稱，大部分流行的維生素添加劑無助於健康。
科學家對2012年至2017年發表的隨機對照研究進行了總體分析，結果發現，常用作食品添加劑的鈣和維生素C、維生素D對預防心血管疾病、心臟病發作、中風或過早死既無正面也無負面效果。
與此同時，研究發現，葉酸和維生素B與這些物質結合可減少心血管疾病和中風。
參與研究的大衛·詹金斯博士總結說：「健康飲食是獲取充足維生素和礦物質的最好辦法。現今還沒有任何添加劑相關的研究證明，有什麼比蔬菜、水果和堅果等未經加工的植物更健康的成份。」
此前美國科學家確認，補充維生素D和加速其在胰腺細胞中活動的物質可預防二型糖尿病。