【正見新聞網2022年02月06日】
你知道「茶」都有哪些叫法嗎？
尤其在古詩詞裡，那些優美的稱謂，或清雅，或浪漫，或想像力大開，賦予了茶更多文化內涵，快來欣賞一番吧。
1.雲華
茶生於山顛雲霧處為佳，故稱。
唐·皮日休《寒日書齋即事》：「深夜數甌唯柏葉，清晨一器是雲華。」
2.雲腴
因茶生於山間雲霧處，故稱。
宋·黃庭堅《雙井茶送子瞻》：「我家江南摘雲腴，落磑霏霏雲不知。」
3.不夜侯
古人對茶的擬人戲稱。因茶可提神，飲後夜不能睡。
五代·胡嶠《飲茶》：「沾牙舊姓余甘氏，破睡當封不夜侯。」
4.余甘氏
古人對茶的擬人戲稱。喝茶甘甜，餘味無窮，故稱。
5.水豹囊
本為一種豹皮製成的鼓風之具，此喻飲茶如其所吹之風，故稱。
6.仙芽
對茶的美稱。
清·胡懷琛《春日寄家兄閩中》：「海扇占春信，仙芽問五夷。」
7.玉爪
對茶的美稱。因茶泡開如鳥爪，故稱。
宋·楊萬裡《澹庵坐上觀顯上人分茶》：「蒸水老禪弄泉手，隆興元春新玉爪。」
8.玉芽
上等的芽茶美稱為「玉芽」。
9.甘草
對茶的喻稱。茶喝之甘甜飴美，故稱。
10.鳥嘴
對茶的喻稱。因茶葉狀似鳥嘴，故稱。
唐·鄭谷《峽中嘗茶》：「吳僧漫說鴉山好，蜀叟休夸鳥嘴香。」
11.先春
茶的別稱。早春時茶已吐出嫩芽，故稱。
唐·盧仝《走筆謝孟諫議寄新茶》：「仁風暗結珠琲瓃，先春抽出黃金芽。」
12.陽芽
對茶的喻稱。
宋·周必大《茶》：「還向溪邊尋活水，閒於竹裡試陽芽。」
13.冷麵草
對茶的喻稱。
14.雞蘇佛
對茶的喻稱。雞蘇原為一種植物，其葉淡香，以此喻茶為「雞蘇佛」。
15.金葉
對茶的美稱。
16.苦口師
對茶的擬人戲稱。濃茶味苦，故稱「苦口師」。
17.乳茗
剛冒出幼芽的茶。
清·姚鼐《同秦澹初等游洪恩寺》：「明朝相憶皆千裡，那易僧窗啜乳茗。」
18.茶槍
對茶的喻稱。茶未展開時似槍，故稱。
19.茶旗
對茶的喻稱。茶葉泡開後如一面面小旗，故稱。
20.茗飲
對茶的雅稱。
唐·杜甫《進艇》：「茗飲蔗漿攜所有，瓷瓮無謝玉為缸。」
21.甌蟻
本指茶甌上浮的茶沫，後以喻茶。
22.香茗
對茶的美稱。茶為茗，喝之清香解渴，故稱。
唐·白居易《晚起》：「融雪煎香茗，調酥煮乳糜。」
23.蔎
茶的古稱。
唐·陸羽《茶經》：「其名，一曰茶，二曰檟，三曰蔎，四曰茗，五曰荈。」
24.荼
苦茶。
25.荈
本指茶的老葉，即粗茶，後泛指茶。
26.滌煩子
茶的擬人戲稱。
唐·施肩吾：「茶為滌煩子，酒為忘憂君。」
27.森伯
對茶的擬人稱謂。
28.雀舌
對茶的喻稱。茶芽似鳥雀的舌頭，故稱。
29.晚甘侯
茶的擬人戲稱。
30.瑞草魁
古人對茶的美稱。瑞草為香草，茶為瑞草之首，極言茶之佳美。
唐·杜牧《題茶山》：「山實東吳秀，茶稱瑞草魁。」
31.酪奴
茶的擬人戲稱。
32.橄欖仙
對茶的擬稱。喝茶後似食橄欖那樣回味久長，故稱。
33.檟
即楸樹，本為一種喬木，後代指茶。
34.碧霞
對茶的美喻。
元.耶律楚材《西域從王君玉乞茶因其韻七首》：「紅爐石鼎烹團月，一碗和香吸碧霞。」
這些從古詩詞中走出來的「茶」之別稱，是不是別有風情呢？