【正見新聞網2011年02月16日】
據大陸媒體2月16日報導，香港一間屠宰場中，發現7個豬只樣本帶有人類豬流感病毒。
香港食物安全中心今天公布，去年11月起的最近三個月間，由香港大學在上水屠房豬只中進行流感病毒監測的結果，當中有7個樣本發現含有人類豬型流感（H1N1甲型流感）病毒，但病毒並無出現重要基因洗牌情況。
香港食物安全中心發言人說，鑒於H1N1人類豬型流感病毒已經廣泛傳播，在豬只中發現該病毒並非意料之外，日後的監測結果也可能會不時出現病毒呈陽性反應的個案。
發言人又稱，會繼續留意香港大學的豬只中流感病毒恆常監測計劃的報告，並定期公布監測結果，如監測結果對公眾健康有重大影響，例如病毒出現基因洗牌時，中心會即時公布。
香港食物安全中心一直協助香港大學研究人員，每月兩次到上水屠房抽取豬只血液、咽喉及鼻腔樣本進行化驗，以監察豬只帶有流感病毒的情況。
香港處於流感高峰期，近期人類豬流感病毒肆虐，今年累積11人感染人類豬流感死亡。