【正見新聞網2011年03月01日】
世界許多地區的農民紛紛開始擴大種植，導致市場預期食品價格可能會在今年下半年就開始下跌，如果天氣條件仍比較有利的話。
華爾街日報報導，倫敦國際穀物協會（International Grains Council）在最近的一份報告中說，2011年全球小麥種植面積預計將增長3.1%，達到2.24億公頃左右，小麥產量將攀升4%，達到6.7億噸；俄羅斯小麥種植面積的增幅可能會超過15%。俄羅斯去年因遭遇嚴重旱災導致小麥減產。
美國農業部（U.S Department of Agriculture）在上周發布的長期預測報告中說，食品漲價可能會使今年美國農作物種植面積增加400萬公頃，達到1.03億公頃；2011年，美國玉米和大豆種植面積預計將分別增加4.3% 和 0.3%。
過去一年，全球食品普遍漲價已將小麥、玉米和大豆價格推至2008年食品騷亂席捲全球以來的最高水平。這一次，食品價格擔憂引發了中東最近的動盪，並導致各國政府紛紛努力尋找阻止騷亂進一步蔓延的解決之道。
但最強有力的反應似乎來自農民們自己，尤其是在俄羅斯、巴西和澳大利亞等地。
巴西已經開始收穫大豆，這可能是有史以來最大的一次大豆豐收。而雨水則讓阿根廷的大豆重振旗鼓，此前不久，1月的乾旱天氣幾乎有毀掉它們的危險。
瑞士銀行（UBS）分析師在周二發布的報告中說，農業投資支出從沒有這麼高過──規模比20世紀70年代中期食品價格暴漲期間還大，當時通貨膨脹已對全球大部份地區造成衝擊。
報告說，鑒於天氣的不可預測性以及中國等地需求增加，這並不一定保證價格會下跌，但它表明經濟學起作用了，價格刺激因素導致投資作出反應，在其他條件回歸正常時，這可能會成為更突出的問題。
多位分析師仍認為，現在預測市場逆轉還太早，特別是如果有些新的作物還未完成種植的話──這在農業市場一直是很大的風險，無論是由於天氣還是其他因素。有些國家的作物產量已經達到或接近歷史水平，增產可能會比預期困難。