【正見新聞網2011年09月23日】
由新唐人電視台舉辦的2011年第四屆“全世界中國菜廚技大賽”於9月22日上午在紐約時代廣場（又稱時報廣場，Times Square）隆重開幕。紐約時代廣場上空清晨一度陰天，但是隨著開幕式的舉行天氣逐漸轉晴，悠揚的古典音樂聲中人潮漸漸匯集。當參賽選手走向比賽的工作檯，身穿古裝的侍女站立在工作檯兩旁時，中國盛唐時期古長安的形像與中華傳統文化再現在紐約，驚艷來自四方的中西紐約客。
“爆炒魷魚卷”
“焦溜肉段”
“回鍋肉”
“松子魚米”
“溜魚片”
“鍋包肉”
“焦溜肉段”
“干煸四季豆”
“松鼠魚”
“豉油王蝦”