墨國發現2500年前巧克力 或為瑪雅食物佐料

據英國《每日電訊報》報導，考古學家在墨西哥尤卡坦半島發現了2500年前製造的巧克力，可能是古瑪雅人的食物佐料。這些巧克力殘渣是在一個有2500年歷史的盤子裡發現的，證明當時巧克力可能是被當作主食的輔料或調味料食用的。

考古學家稱，這是他們第一次發現作為食物佐料的而非飲料的古巧克力。此前專家們一直認為，在古代，墨西哥地區的居民主要用巧克力的原料——可可豆製作飲料，而且這種飲料只有精英人物才有資格飲用。

墨西哥國家人類學及歷史學研究所在宣布這一發現的聲明中說，這一發現表明當時生活在尤卡坦半島上的瑪雅人可能將巧克力醬作為佐料食用。