【正見新聞網2013年03月23日】
據《上海人》（shanghaiist）3月22日（周五）報導，3月17日（周日），一位上海居民意外發現她那看似正常的蝦一旦加熱後變成了綠色。
微博用戶@Christy蜜醬很震驚地發現，當她打開微波爐時，蝦的頭已變成了綠色。她立即在網上張貼了圖片。周日當天，她說：“綠頭蝦微博被分享了超過1000次。好像每個人都非常關心食品安全。”
一名微博用戶開玩笑說，“這是一個新型產品，叫‘翡翠蝦’。加上其高昂的價格，你現在就可以用此產品獲得一個高官的官職。”
這些蝦是在上海一家海鮮市場購買的，每磅58元人民幣。
網民推測該綠色直接與孔雀石綠有關。孔雀石綠是一種有毒的添加劑，能抗真菌，也能致癌，常在水產養殖中使用。
另一方面，專家們堅持該綠色物是由於藻類積聚，一旦聚在蝦頭的水乾燥後就立即映入眼帘。
該綠頭蝦醜聞給中國無休止的食品安全驚恐故事增添了新的一頁。尤其是在上海，死豬浮江的事件還在繼續，成為廣為人知的2013年黃浦江死豬潮醜聞。