【正見新聞網2013年10月24日】
在忙碌的現代社會中，食物棒的發明似乎是理所當然的；但是你所吃下的真的是食物嗎？大部分的食物棒都聲稱有益健康、富含能量，但是你可能不知道在製造這些食物棒所使用的主要成分“大豆分離蛋白”時，會使用一種稱作己烷 (Hexane) 的有毒溶劑。
根據美國環保署指出，己烷是由汽油所產生的一種工業廢棄物副產品，可能會導致人類罹患神經疾病。己烷主要是以溶劑的型態從大豆等種子及蔬菜作物中萃取食用油，或是製作膠水、油漆及墨水；己烷也會用作印刷業使用的脫脂劑及低溫溫度計中的液體。
聽起來很美味嗎？這也是市面上幾乎沒有“有機”大豆蛋白的原因之一。此外，大豆蛋白通常來自基因改造作物；即使非基因改造的原料也可能含有少量的基因改造成分，因為現在要將一般黃豆及基因改造黃豆完全區分在技術上是不可能的。
以下我們將列舉出一些食物棒品牌，幫助你購買時能夠正確地選擇產品。令人訝異的是，大部分的食物棒都不含大豆蛋白，看來新的品牌對於產品成分已經學乖了。
含有大豆蛋白的食物棒品牌：
Kashi Go Lean：巧克力花生醬及巧克力焦糖口味。
Odwalla：分離大豆蛋白是原味超級蛋白棒及巧克力花生醬棒中的主要成分。其他口味則不含大豆蛋白。
Honey Stinger：含有分離大豆蛋白、米粉、麥芽及鹽製成的黃豆塊。
Luna
Zone Perfect：含有大豆蛋白塊。
Balance
Clif bars：除了兒童食物棒之外皆含有大豆蛋白。
ThinkThin：大豆脆片是由分離大豆蛋白所製成的。
Powerbar/Powerbar Pria
NuGO：聲稱使用有機不含己烷的大豆脆片。
不含大豆蛋白的食物棒品牌：
Kind：以藍莓胡桃棒為例，其中含有大量的水果及堅果、非基因改造葡萄糖、菊苣纖維及蛋白質。
18 Rabbits：燕麥棒含有櫻桃巧克力等特殊的口味。是糖分含量最少的品牌之一。
Perfect Foods
Vega Whole Food Energy Bar：由大麻蛋白等鹼性的植物性超級食物所製成。
Pro Bar Superfood Slam：是全穀食物棒，由有機巴西莓及小麥草製成，含有蛋白質及木瓜及鳳梨等大量水果。
Garden of Life：含有 18 種發芽穀物及各種益生菌。
Thunderbird Energetica：櫻桃核桃口味含有蕃薯、薑黃及夏威夷黑岩鹽成分。
Raw Organic Food Bar：少數明確使用非基因改造成分的品牌。
Vibrant Health：使用杏仁油、蜂蜜、角豆、櫻桃、葡萄乾、葵花子及黑巧克力製成的綠色活力原味食物棒聽起來很吸引人。
Greens：花生醬口味含有豐富的超級食物，以及苜蓿草、紫錐菊根萃取物、西伯利亞刺五加根萃取物及蒙大拿蜂花粉等驚人的成分，但蛋白質不多；每日摩卡真言則含有大麻蛋白，既美味且富含不飽和脂肪酸。
Larabar：成分單純。
Raw Revolution：巧克力及椰子口味含有機亞麻籽、腰果、葵花子及杏仁。
儘管業者已經開始使用較好的成分，購買時仍然必須注意成分標籤，即使是在健康食品店購買的產品也不一定就代表它一定是有益健康的。