【正見新聞網2014年05月29日】
能在海外，能品嘗到地道的中國菜對於華人來說，是以解鄉愁、感念故鄉的好方式，而中華文化中的飲食文化也讓西方社會大開眼界，周三晚，本台加拿大分台聯合大紀元時報在多倫多舉辦了一場別開生面的【大唐盛宴】，並為榮獲多倫多【最原汁原味中餐館】獎項的餐館頒獎，優勝者將代表加拿大，參加6月26號，在美國紐約時代廣場舉行的新唐人〝全世界中國菜廚技大賽〞總決賽，下面，我們就隨記者朱峰，去感受一下大唐宴。
雍容華貴的漢服秀再現漢唐古風（唐代仕女），為加拿大首個大唐盛宴開幕，也令嘉賓們眼前一亮。由多倫多優秀大廚精心打造的大唐宴十二道菜品，色香味俱全，令300多位來賓彷佛回到了古代宮廷。
北美亞裔專業人士協會主席 Ben Hum：〝今晚我感覺自己是尊貴的帝王。〞
奧地利使館領事 Robert Luck：〝地道的皇帝宴。〞
加拿大餐館協會 Mary Gazze:〝在這裡品嘗這麼多菜系各種不同的風味，我學到了很多。〞
能在一道宴席上嘗到傳統烹製的五大菜系佳肴，讓華人倍感親切。
密西沙加華人協會會長溫一山：〝非常滿意，非常的正宗！〞
大型百貨連鎖店總裁 Jimmy Chen:〝在多倫多也能吃到家鄉味，非常開心！〞
現場300多位賓客在品嘗美食的同時，也最想知道這次比賽中哪些餐館的廚師獲勝能去紐約參加決賽，現在就為您揭曉答案。
在激烈的競爭中脫穎而出，榮獲多倫多〝最原汁原味中餐館〞的分別是粵菜〝鴻升館〞粵菜〝百副名廚〞川菜〝川渝一家〞。
他們將代表加拿大赴紐約參加全世界中國菜廚技大賽總決賽。
百福名廚大廚袁師傅：〝希望拿到獎。〞
另外，有六家餐館獲得了最具特色獎，榮獲加拿大CTV電視台”我是廚神“大賽寶座的張華聰為最佳風味獎獲得者頒獎。
加拿大廚神張華聰：〝就像回到家鄉一樣。原汁原味！你如果回到中國，就會吃到這樣的味道。〞
品大唐宴體驗帝王的尊貴，客人們已經在期待明年的活動了。