【正見新聞網2014年06月12日】
最近，有關轉基因食品對人體有害的報導已經越來越多。6月8日，加拿大前農業部官員、基因學家弗蘭（Thierry Vrain）明確指出，通過在動物身上的實驗已經證明，轉基因食品與肝臟疾病、神經疾病、免疫力失調等有密切關係。
加拿大非轉基因食品（Non-GMO）業者及專家也表示，實驗已經證明轉基因食品對人體有害，聯邦政府應立法監管，要求所有商品必須標明是否含轉基因成分。
此前，美國環境醫學科學研究院推出報告稱：“一些動物實驗表明，食用轉基因食品有嚴重損害健康的風險，包括不育，免疫問題，加速老化，胰島素的調節和主要臟腑及胃腸系統的改變”。美國科學院環境醫學研究院得出的結論引起了轟動。
報告強烈建議：轉基因食品對病人有嚴重的安全威脅，號召成員醫生不要讓他們的病人食用轉基因食品，並教育所在社區民眾儘量避免食用轉基因食品。
而法新社早在2012年就曾報導，一項研究發現，餵食轉基因食物的實驗鼠會患上癌症。法國政府已要求食品與健康安全部門展開調查。據研究者統計，做實驗的這批小白鼠普遍患上乳腺癌，並出現肝臟衰竭。50%的雄鼠和70%的雌鼠提前死亡。媒體公布的照片顯示出它們身上長著巨大腫瘤。
另據RCI報導，佛蒙特州（Vermont）是美國的第一個，也是至今唯一一個要求對轉基因食品進行強制標註的州。今年5月，佛蒙特州州長簽署法案，規定在2016年7月以前，佛蒙特州銷售的含轉基因作物的食品上必須貼上標籤說明。
在北美，玉米、大豆、油菜等農作物早已廣泛採取轉基因技術。美國消費者團體和國會議員支持對轉基因食品採取強制性標籤，佛蒙特州州長 Peter Shumlin表示，州民們有權知道食品裡有什麼東西。
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怎樣識別轉基因食品
1、大豆
非轉基因大豆：為橢圓形狀，有點扁。肚臍為淺褐色。豆大小不一。打出來的豆漿為乳白色。
轉基因大豆：為圓形，滾圓。肚臍為黃色或黃褐色。豆大小差不多。打出來的豆漿有點黃，用此豆製作的豆腐什麼的都有點黃色。
簡單的檢驗方法：轉基因大豆不發芽！可以用水檢測！本土大豆用水浸泡三天會發芽！轉基因大豆不會發芽，只不過是個體膨脹而已。從這個發芽試驗過程，人們可以發現，這些轉基因大豆是一次性產生的果實，它們的胚芽是不具有生命本質活性的，因此，就沒有延續後代的能力。相當於一個人可以正常懷孕，但是每一次都是死胎，這就意味著生命的延續到此為止了。
2、胡蘿蔔
非轉基因胡蘿蔔：表面凸凹不平，一般不太直，從頭部到尾部是從粗到細的。且頭部是往外凸出來的。
轉基因胡蘿蔔：表面相對較光滑，一般是直的，它的尾部有時比中間還粗。且頭部是往內凹的。註：胡蘿蔔只有在秋冬季節有，夏季的一般是轉基因的。
3、土豆
非轉基因土豆：樣子比較難看，一般顏色比較深，表面坑坑窪窪的，同時表皮顏色不規則，削皮之後，其表面很快會顏色變深，皮內為白色。
轉基因土豆：表面光滑，坑坑窪窪很淺，顏色比較淡。削皮之後，其表面無明顯變化。檢驗方法：先削皮後看變化再決定吃不吃。
4、玉米
轉基因玉米：甜脆、飽滿、體形優美、頭顆粒尾差不多。
5、大米
在中國取得轉基因大米合法種植權的地區是湖北，要警惕細長很亮的米，容易與東北“長粒香”混淆。買的時候一定看清原產地。
6、西紅柿
轉基因西紅柿：顏色鮮紅很好看，果實較硬，不易裂果。