美國宣布召回4000磅牛肉 或含瘋牛病毒

美國宣布召回4000多磅肋眼等新鮮牛肉，這些牛肉可能被瘋牛病病毒污染。當局目前沒有收到報告，消費者食用這些牛肉後出現了相關病徵。

據CNN報導，這些牛肉是在2013年9月至2014年4月間生產和包裝，由密蘇裡州魯特蘭美國肉類公司生產，已經被送到康州 Whole Foods 的配送中心。這家中心向新英格蘭的商店供貨，並向紐約的一家餐館和密蘇裡州堪薩斯城的一家餐館供貨。

檢查人員沒有發現任何屠宰的牛出現瘋牛病跡象。美國農業部食品安全檢驗局（FSIS）發表一份聲明說，“所有的這些動物接受了FSIS 工作人員的充分的檢驗，包括在屠宰前和屠宰後。沒有跡象顯示有異常跡象，以及與瘋牛病相關的症狀。”

聲明表示，“為謹慎起見，食品安全檢驗局發布II 級召回通知......” “沒有文件顯示，食品安全檢驗局和公司收到產品消費的不良反應。”

美國農業部要求屠宰年齡在30年以上的牛，必須移除大腦和脊髓組織，因為可能攜帶導致瘋牛病的蛋白質。

據悉，食用了含瘋牛病病毒污染的肉類，可能導致罕見的致命性的“變異型克雅氏病（vCJD）”。

第一例“變異型克雅氏病（vCJD）”在1996年被發現。 根據美國疾病控制與預防中心（CDC）的數據，迄今在全球22個國家發現了229個病例。