食物真相：漢堡中的豬鼻子

什麼是“真正”的火腿三明治？多數人一定都吃過漢堡、雞塊、三明治等加工美食，卻沒人知道其中的肉製品是怎麼來的，德州攝影師彼得（Peter Augustus）透過照片還原食物的“真相”，他表示“雖然大家都喜歡美食，可是卻從未真正了解那些藏於包裝底下的原貌”。

每位饕客都知道雞塊和熱狗，並不是由一塊真正的“肉”製成的。攝影師彼得認為加工食品非常不健康，但多數人在面對“美味”的加工食品時，卻會馬上將這些事實拋到腦後。

據《每日郵報》報導，攝影師彼得表示，身處西方國家從來不會接觸到內臟類的食物，不管是超市、市場裡的食物，總是包裝精美、很整潔，所以第一次看到時被嚇壞了，但他接著想到的是“平常到底都把什麼東西吃下肚？”

為了讓大家看到真相，彼得將火腿三明治中的火腿換成豬腳；金黃香脆的雞塊旁邊擺放雞腳；豬肉漢堡則是換成完整的豬鼻子。彼得表示，希望這個作品能引發大家開始思考食物的最原始的“模樣”。