【正見新聞網2014年09月11日】
“轉基因食品最大爭議是其對其他物種帶來的影響”。生理學或醫學諾貝爾獎獲得者傑克·紹斯塔克在9月10日深圳首屆BT領袖高峰論壇召開間隙，接受媒體採訪時作如上表述。
傑克·紹斯塔克認為，轉基因食品的安全性沒太大問題，但應警惕轉基因所帶來的物種變異問題。
今年62歲的傑克·紹斯塔克是哈佛大學醫學院終身教授，因其與伊莉莎白·布萊克本、卡羅爾-格雷德等三位科學家在人類遺傳學領域作出開創性貢獻，於2009年獲得諾貝爾生理學或醫學獎。
至於帶來怎樣的物種變異，傑克·紹斯塔克沒有做進一步說明，他只是稱“和殺蟲劑相比，後者（殺蟲劑）的影響更大”。
轉基因是指提取特定生物體的DNA片段轉入另一特定生物中，與其本身的基因組進行重組，而培育出新品種的一種新技術。自1994年世界上首個轉基因食品商業化種植以來，轉基因技術被廣泛用於人類傳統作物如水稻、玉米、小麥、蔬菜、果樹中。
近年來，隨著越來越多的轉基因食品擺上中國普通民眾的餐桌， 人們對轉基因食品的爭論也逐漸升溫，除憂慮轉基因食品本身的安全性外，更關心其對生態環境的影響，這其中即包括物種變異問題。比如轉基因會殺死一些昆蟲，對生態系統帶來影響，同時也會有一些害蟲在轉基因技術作用下，基因變異出新物種的情況。
傑克·紹斯塔克強調，中國普通大眾對轉基因技術缺少必要的了解，“轉基因食品在中國需要更多討論”。
對於中國為什麼較少誕生諾貝爾獎得主，傑克·紹斯塔克稱目前大部分諾獎得主重在基礎研究，而中國政府投入較大人力、財力、物力過於集中應用研究。“基礎研究要在很長一段時間看不到市場應用”他說。