【正見新聞網2015年01月10日】
如果把麥當勞的芝士漢堡直接放在空氣中兩年會變成什麼樣呢？
跟傳說中的一樣，真的會、幾乎一點都沒變。沒有發霉，沒有臭味，也沒有招螞蟻。這個漢堡就是這樣擺在那裡，人來人往但沒人吃它。
美國密西根州的兩個按摩醫生將一個芝士漢堡和墨西哥雞肉卷放在手術室的角落裡，想看看時間長了會怎麼樣。Jacqueline Vaughn醫生希望這個實驗能讓人們看清他們每次去快餐店的時候都吃進了什麼東西。
最終這個芝士漢堡和墨西哥雞肉卷被放置了兩年後竟然沒有變壞，只是漢堡裡的芝士有一點變黑，雞肉卷裡的生菜有一點老化。
“漢堡上甚至聞不出臭味。你把它翻過來還能看到裡面的芝士和醃菜。” Vaughn醫生在接受採訪的時候說。“就算在夏天螞蟻很多，這些昆蟲也不會靠近麥當勞的漢堡。”
Vaughn醫生表示自己會把這些久置不壞的快餐擺出來展覽，讓人們了解這個不可思議的現象。
韋恩州立大學食品科學系的專家Yafan Zhang表示，這些食物上因為添加了一種名為丙酸鈣的防腐劑才能使食物在長時間裡保持不腐壞。他在接受CBS的採訪時說，這種無毒的物質經常被添加在麵包，蛋糕和加工肉類裡保鮮。
當然丙酸鈣是無毒且可食用的，雖然有時候會引起人體腹部發炎，但如果不是每天使用就是安全的。
就在前幾周，也有人做了類似的實驗在一個月裡每天喝10罐可樂向人們展示含糖飲料對人體的影響。# 看來麥當勞的垃圾食品之名很難洗清了。