【正見網2003年02月04日】
前一陣子朋友從中國帶給我上等的綠茶，還是來自母親的家鄉。我很高興，特意買來歐洲的礦泉水煮來吃。可是茶象泡不開似的，沒有那個茶味。我耐心地試了很多次，用地方的水，過濾的水，不同國家的礦泉水，結果那茶是千呼萬喚不出來，只有點茶意，沒有茶味，不象在中國喝的茶，我才意識到茶也會水土不服的。
大學時代曾經去杭州遊玩。因久聞那裡泉水的盛名，在九溪十八澗見到水就喝，結果全身起了水泡，好好地領教了水土不服的滋味。現在想來這些中國茶「喝」著外國的水，大概也象我當年的感受一樣。
也許人、動物、植物都有自己的生物圈，在自己的生物圈裡，可以互相溝通。一旦到了異國他鄉，就像隔了一層東西，無法互相交融了。
（英文版：http://pureinsight.org/pi/articles/2003/2/27/1478.html）
