【正見網2007年07月21日】
編者按：為了弘揚中國神傳文化，清除邪黨文化的影響，在教育領域的大法弟子用在大法中修出的正見，開始著手編寫一套中國正統文化教材。因為是剛剛起步，難免有所不足，我們需要世界各地的大法弟子，尤其是教育領域的大法弟子的參與和指正。我們誠摯的希望使用這份教材的同修，能將上課中所遇到的問題，以及教材的優缺點反饋給我們，以便我們不斷的修改提高，使教材更加充實完整。同時，我們也歡迎更多有意願參與教材編輯寫作的同修加入進來，共同完成教材的編著。
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【原文】
弦歌酒燕，接杯舉觴。
矯手頓足，悅豫且康。
【讀音練習】
弦(xián) 歌(gē) 酒(jiǔ) 燕(yàn)，
接(jiē) 杯(bēi) 舉(jǔ) 觴(shāng)。
矯(jiǎo) 手(shǒu) 頓(dùn) 足(zú)，
悅(yuè) 豫(yù) 且(qiě) 康(kāng)。
弦（ㄒ︱ㄢˊ）歌（ㄍㄜ）酒（ㄐ︱ㄡˇ）燕（︱ㄢˋ），
接（ㄐ︱ㄝ）杯（ㄅㄟ）舉（ㄐㄩˇ）觴（ㄕㄤ）。
矯（ㄐ︱ㄠˇ）手（ㄕㄡˇ）頓（ㄉㄨㄣˋ）足（ㄗㄨˊ），
悅（ㄩㄝˋ）豫（ㄩˋ）且（ㄑ︱ㄝˇ）康（ㄎㄤ）。
【字詞義解釋】
弦歌（1）酒燕（2），接杯舉觴（3）。
矯手（4）頓足（5），悅（6）豫（7）且康（8）。
（1）弦歌：有弦樂伴奏來詠唱詩歌。弦，裝於樂器以彈奏發聲的絲、線。
（2）酒燕：酒宴。燕，宴會。
（3）接杯舉觴：舉起酒杯，互相敬酒。接、舉，舉起的意思。杯、觴，都是盛酒的器具。
（4）矯手：舉手的意思。矯，高舉。
（5）頓足：用腳擊地，發出聲響。頓，跺。
（6）悅：愉快、高興。
（7）豫：安樂、逸樂。
（8）康：安定康樂。
【譯文參考】
在酒宴中，有弦樂伴奏來詠唱詩歌。主人和客人們互相拿起酒杯敬酒，開懷暢飲，氣氛相當熱鬧。
配合著優美的樂聲，賓客們禁不住一起舞手跺腳，高興得手舞足蹈，一切是那麼的愉快、和樂。
【文字的故事】
酒：酒字的甲骨文寫作“ 
”，是由“水”及“酉”組合而成，字形像是酒從瓶子中溢出的樣子。金文寫作“ 
”，字形像現在的酉字，而酉是酒的古字。小篆的寫法“
”和甲骨文相似，另外，“酉”字還有八月的意思，古時候的人喜歡在八月釀酒，因為這個時候稻穀都收割了，農事也告一段落，而酒是水加上米釀成的，所以酒字有水字邊。
手：手的金文寫作“ 
”，像是五指分開的手掌延伸到手腕的部分，小篆的字形“ 
”和金文的寫法差異不大，都是取手指張開的樣子作為字形，原本的字義是手指張開，若手指捲起則為“拳”，手是掌的合稱。
足：足的甲骨文寫作“ 
”，上面是人的腿，下面是人的腳趾。金文的寫法“
”和小篆的寫法“
”相似，都是“口”加上“止”，“止”的意思是足趾，而這裡的“口”代表的是從膝蓋到腳跟的部分，俗稱為“小腿”，而足的本義則是指人體用來直立及行走的下肢。
【深入思考與討論】
酒德和酒禮
中國人對世間萬事萬物的看法，都涉及到禮，而對於飲酒更不能無禮，所以不僅講究“酒德”，更制定了“酒禮”用以規範飲酒的行為。
酒德
酒德兩字，最早見於《尚書》和《詩經》，意思就是說飲酒者要有德行，其中《尚書•酒誥》中談到了所謂的酒德，這就是：“飲惟祀”（只有在祭祀時才能飲酒）；“無彝酒”（不要經常飲酒，平常少飲酒，以節約糧食，只有在有病時才宜飲酒）；“執群飲”（禁止民從聚眾飲酒）；“禁沉湎”（禁止飲酒過度）。
酒禮
明代的袁宏道，看到酒徒在飲酒時行為不端，於是從古代的書籍中採集了大量的資料，專門寫了一篇《觴政》。這雖然是為飲酒行令者寫的，但對於一般的飲酒者也有一定的意義。而我國古代飲酒有以下一些禮節：
主人和賓客一起飲酒時，要相互跪拜。晚輩在長輩面前飲酒，叫侍飲，通常要先行跪拜禮，然後坐入次席。長輩命晚輩飲酒，晚輩才可舉杯；長輩酒杯中的酒尚未飲完，晚輩也不能先飲盡。
古代飲酒的禮儀約有四步：拜、祭、啐、卒爵。就是先作出拜的動作，表示敬意，接著把酒倒出一點在地上，祭謝大地生養之德；然後嘗嘗酒味，並加以讚揚令主人高興；最後仰杯而盡。
在酒宴上，主人要向客人敬酒（叫酬），客人要回敬主人（叫酢），敬酒時還有說上幾句敬酒辭。客人之間相互也可敬酒（叫旅酬）。有時還要依次向人敬酒（叫行酒）。敬酒時，敬酒的人和被敬酒的人都要“避席”，起立。普通敬酒以三杯為度。
（1）你能說出文章中所提到“酒德”有哪些嗎？對這些內容又有什麼樣的看法？
（2）你能說出文章中所提到“酒禮”有哪些嗎？對這些內容又有什麼樣的看法？
