農藥的公害

周同 收集編輯


【正見網2004年05月27日】

於1962年出版的《寂靜的春天》(蕾切爾・卡遜 著)的第一章中對人類生存的地球有這樣一段虛擬的描述:「從那時起,一個奇怪的陰影遮蓋了這個地區,一切都開始變化。一些不祥的預兆降臨到村落裡:神秘莫測的疾病襲擊了成群的小雞;牛羊病倒和死亡。到處是死神的幽靈。農夫們述說著他們家庭的多病。城裡的醫生也愈來愈為他們病人中出現的新病感到困惑莫解。不僅在成人中,而且在孩子中出現了一些突然的、不可解釋的死亡現象,這些孩子在玩耍時突然倒下了,並在幾小時內死去。

一種奇怪的寂靜籠罩了這個地方。比如說,鳥兒都到哪兒去了呢?許多人談論著它們,感到迷惑和不安。園後鳥兒尋食的地方冷落了。在一些地方僅能見到的幾隻鳥兒也氣息奄奄,它們戰?得很厲害,飛不起來。這是一個沒有聲息的春天。這兒的清晨曾經蕩漾著烏鴉、?鳥、鴿子、~倌瘛?責擁暮銑?約捌淥?哪衩?歡?衷諞磺猩?舳濟揮辛耍?揮幸黃?啪哺哺親龐?鏌啊⑹髁趾駝擁亍?p>農場裡的母雞在孵窩,但卻沒有小雞破殼而出。農夫們抱怨著他們無法再養豬了――新生的豬仔很小,小豬病後也只能活幾天。蘋果樹花要開了,但在花叢中沒有蜜蜂嗡嗡飛來,所以蘋果花沒有得到授粉,也不會有果實。

曾經一度是多麼引人的小路兩旁,現在排列著仿佛火災劫後的、焦黃的、枯萎的植物。被生命拋棄了的這些地方也是寂靜一片。甚至小溪也失去了生命;釣魚的人不再來訪問它,因為所有的魚已死亡。

在屋沿下的雨水管中,在房頂的瓦片之間,一種白色的粉粒還在露出稍許斑痕。在幾星期之前,這些白色粉粒象雪花一樣降落到屋頂、草坪、田地和小河上。

不是魔法,也不是敵人的活動使這個受損害的世界的生命無法復生,而是人們自已使自已受害。」

當歷史翻到了今天, 這曾經是虛擬的描述已經變成這個地球中部分地區的現實。人們被自己生產的產品,化學工業,農藥產品,各種家庭中的化學人工產品污染圈包圍著,喝著污染的水;吃著污染的食物;住著放射污染的房子;得著不知叫什麼的現代病。天復一天,年復一年。

在第二次世界大戰期間發明的滴滴涕(DDT)及以後的各種化學農藥在給人們帶來了短暫的利益後降給人類厄運。

現在化學農藥的數量和品種還在不斷的增加,上世紀九十年代世界化學農藥總產量(以有效成分計)超過200萬噸。由於長期大量使用農藥,空氣、水源、土壤和食物受到污染,毒物累積在牲畜和人體內引起中毒,造成農藥公害問題。

一般所謂農藥包括有許多種類,除了最常見的殺蟲劑外,還有除莠劑、滅真菌劑、熏劑和滅鼠劑等。造成環境污染並對人體有害的農藥主要是一些有機氯農藥和含鉛、砷、汞等重金屬製劑,以及某些除莠劑。某些有機磷農藥對牲畜和人體有劇毒,使用不慎會引起急性中毒。

農藥一旦進入環境,其毒性、高殘留特性便會發生效應,造成嚴重的大氣、水體及土壤的污染。

農藥對大氣的污染:農藥微粒和蒸汽散發空中,隨風飄移,污染全球。據世界衛生組織報告,倫敦上空1噸空氣中約含10微克滴滴涕。北極地區的格陵蘭,估計在1500萬平方公裡的水區裡每年可能沉積了295噸滴滴涕。其原因除了化學穩定性和物理分散性外,滴滴涕還具有獨特的流動性;它能隨水汽共同蒸發到處流傳,使整個生物圈都受到污染。

農藥對水體的污染:全世界生產了約150萬噸滴滴涕,其中有100萬噸左右仍殘留在海水中。

農藥對土壤的污染:主要由於在其使用過程中,約有一半藥劑下落在土壤中。由於農藥本身不易被陽光和微生物分解,對酸和熱穩定,不易揮發且難溶於水,故殘留時間很長,尤以對粘土和富於有機質的土壤殘留性更大。以中國為例,雖然從1983年起已全面禁用有機氯農藥,但以往累積的農藥仍在繼續起作用。據調查,DDT的用量僅及六六六的十分之一,但因其高殘留特性,在土壤中積累比六六六還多;中國目前土壤中積累的DDT總貯量約8萬噸,貯存的六六六約 5.9萬噸。這些累積的農藥,還將在相當長的時間內發揮作用。

農藥對人體健康的影響:農藥主要是通過食物進入人體,在脂肪和肝臟中積累。滴滴涕等農藥有明顯的致癌性能,即具有遺傳毒性,能導致畸胎,影響後代健康和縮短壽命。

農藥污染食品的途徑有二:一是農藥殘留在作物上,使其直接受到污染;二是通過食物鏈的富集作用間接地污染食物。當有毒農藥施用在農作物、蔬菜和果 樹上時,殘留在作物表面上的農藥,由於脂溶性強,很容易滲人表皮的蠟質層,以致很難完全清洗掉。如果以這些受污染的糧食、蔬菜作飼料,則殘留的農藥就會轉移到肉類、乳類和蛋品中引起污染,最終隨食物進入人體。據有關資料,日本人體中六六六含量達12.11ppm, 人乳中也檢出六六六,而滴滴涕對人類的污染,有96.6%是通過動物性食物進入人體的,其中蛋類占32.4%,魚類占3.0%。

種子中脂肪含量高的農作物對農藥的吸收量也高,如花生、塊莖和薯類等食用部分埋在土中的作物,也可能由土壤中的殘留農藥而受到污染。

在使用農藥時,有一部分農藥會散發到空氣中,引起空氣的污染。還有一部分農藥會隨農田的灌溉水排入江河,引起水域的污染,如在水域中直接使用農藥滅蚊,則危害更大。

一般說來,水生昆蟲、蟹、蝦等節肢動物對有機氯農藥較敏感;而蚌、螺等軟體動物的抗藥力則較強。水生植物對除莠劑以外的農藥,一般耐藥性都強,以致農藥存留於這些植物中,隨後經過複雜的生物化學循環而在鳥類、魚類和水禽體中積累起來。例如,滴滴涕在水中的溶解度為0.002ppm,但在脂肪中則為 10萬ppm,相差5000萬倍。因此,它會積累在生物體的脂肪中,隨著食物鏈的營養層次逐漸富集和轉移,最終進入人體,引起慢性中毒,甚至引起癌症。

農藥對食品和飲用水的污染是十分嚴重的。美國1984年在18個州的地下水中測出含量高的12種農藥;1986年在23個州測出17種農藥。結果,佛羅裡達州封閉了1000多眼飲用水井,該州地下水二溴乙烷的污染程度高出最高允許量的64倍;在艾奧瓦州27%的居民受到農藥污染水源的危害。

在中國的情況也不容忽視。如1984年南昌市對市場小白菜、甘藍等抽樣檢測,結果超標8倍;西安市黃瓜、番茄中有機磷農藥殘留有半數以上嚴重超標,據有關衛生部門調查檢測,目前,市售蔬菜農藥檢出率達50~80%,其中絕大部分為劇毒農藥中胺磷所污染。

農藥除了污染環境,危及人體健康外,在防治病蟲害的方面也不是
象人們想像的那樣。它對所有的生物、植物都具有殺傷力。它在殺傷害蟲時,也在殺傷其他的益蟲、益鳥。

從目前的現實來看,人們的妄自尊大將人類帶進了一個可怕的結局。當一個沒有生物、植物的世界出現時,人類也沒有了。

參考資料

《環境保護知識讀本》
《寂靜的春天》

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